8 dicas de como escolher a balança certa para seu estabelecimento

Já reparou quantas opções com teclas, funções e capacidades diferentes de equipamentos de pesagem existem no mercado? De qual delas você precisa para atender às necessidades do seu negócio? Quando um equipamento é corretamente especificado, obtém-se melhoria na qualidade, segurança e agilidade no processo. Veja abaixo algumas dicas importantes que podem ser levadas em consideração, […]

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Saiba como a Resolução RDC 26/2015 da Anvisa pode afetar o seu comércio

Dia 3 de julho de 2016 terminou o prazo de adequação dos rótulos de produtos pré-embalados. Entenda como isso afeta seu estabelecimento. A Anvisa aprovou em 2015 a resolução RDC 26/2015 que fala da obrigatoriedade da informação sobre ingredientes alergênicos na embalagem dos alimentos. A norma foi publicada em 3 de julho do ano passado […]

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12 coisas que você precisa prestar atenção ao comprar por quilo

Ao chegar em uma padaria, supermercado ou restaurante o cliente se depara com vários produtos que são vendidos por peso. Alguns pré-embalados e outros pesados na hora. E o que determina que você vai pagar o preço certo por aquela quantidade do que está comprando? Ao adquirir produtos como carnes, pães, laticínios e hortifrúti, pesados […]

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Informações úteis para os setores de uma padaria

Ao montar ou modernizar um estabelecimento na área de alimentação há sempre um grande investimento em equipamentos e esse dinheiro deve ser muito bem aplicado para não gerar arrependimentos. Além de leis que estabelecem regras quanto à higiene e quanto ao manuseio e ergonomia dos equipamentos, ainda se deve levar em consideração as funcionalidades e […]

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Como verificar se os produtos estão embalados corretamente, de acordo com seu peso

  Todos produtos pré-medidos são embalado e medidos sem a presença do consumidor. Então, como conferir se o peso está discriminado de maneira correta e se o produto tem mesmo aquela quantidade? Esses produtos devem trazer de forma clara e legível a indicação da quantidade em sua embalagem. A responsabilidade por essa indicação é do […]

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Diferença entre Calibração, Verificação, Manutenção e Ajuste

Ao chamar um técnico para fazer a manutenção na sua balança, qual a principal solicitação a fazer? Ele vai ao seu estabelecimento fazer uma verificação, uma calibração, Manutenção ou um ajuste? Esses termos muitas vezes são confundidos e até usados como se fossem iguais, mas são diferentes. Na teoria, Calibração e Verificação está enquadrada na área da […]

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Como definir a frequência de manutenção de uma balança

Todo equipamento de pesagem, independentemente da tecnologia aplicada em sua confecção, sofre desgaste com o uso e  requer  calibrações  periódicas  para  que  se  tenha  certeza  de  sua  exatidão, mas como definir os intervalos para essa verificação? O primeiro item a se levar em consideração é o local de instalação. Se o lugar onde a balança […]

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Saiba como uma balança irregular pode te prejudicar

Muitas balanças calculadoras de preço estão sendo vendidas no Brasil de forma irregular, por meio de vendedores ambulantes ou por vendas online, a preços muito baixos. Elas operam no mercado paralelo sem nota fiscal ou com nota fiscal falsa. Essas balanças não possuem aprovação de modelo no Inmetro ou tem selos falsos (marca, fabricante e […]

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Balanças com impressoras estão sendo vendidas de forma irregular

Todas as balanças computadoras e com impressoras são obrigadas por lei a ter aprovação do Inmetro.  Conforme já mencionado aqui, muitas balanças calculadoras de preço, com e sem impressora, estão sendo vendidas no Brasil de forma irregular. Elas não têm aprovação do Inmetro, conforme portaria 236/94, além da verificação inicial do Ipem. Devido as suas características, […]

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Exigências do INMETRO para uma balança

Toda balança usada para transações comerciais deve estar de acordo com as exigências do INMETRO (portaria 236/94). Isso garante que nenhuma das partes envolvidas tenha prejuízo em uma compra ou venda de algo medido pelo peso. Vai comprar uma balança? Observe os itens abaixo e evite dor de cabeça.   Placa de identificação A portaria […]

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